반응형 식재료에 관하여3 좋은 무화과, 맛있는 무화과 고르는 방법 안녕하세요!! 빠른늘보입니다. 여러분들은 무화과를 좋아하시나요? 저는 지난번에 본가에 내려갔을 때 집에 맛있는 무화과가 들어와서 맛있게 먹고 왔는데요. 집에 들어오는 무화과는 항상 달콤하고 맛있었기 때문에 정작 무화과를 고르는 방법에 대해서는 잘 모르고 있었습니다. 그래서 오늘은 좋은 무화과, 맛있는 무화과 고르는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 좋은 무화과, 맛있는 무화과 고르는 방법 껍질 색깔은 전체적으로 적갈색이 균일한 것이 당도가 높습니다. 초록색인 무화과도 있는데 이는 덜 익은 것이며 당도가 떨어집니다. 그리고 무화과는 다른 과일들과는 다르게 후숙 과정이 없으므로 나중에 먹을 것이라고 하더라도 초록색인 무화과를 고르지 않는 것이 좋습니다. 표면 무화과는 쉽게 물러지기 때문에 상처가 있으면 더 빨리.. 2021. 10. 31. 좋은 밤, 맛있는 밤 고르는 방법 안녕하세요!! 빠른늘보입니다. 여러분들은 가을이 되면 밤을 많이 쪄서 드시나요? 저희 집에서도 자주 먹지는 않지만 가을이 되면 한 밤을 쪄서 먹고 겨울이 되어 길거리에서 군밤 파는 곳을 발견하면 한 번씩은 사 먹곤 하는데요. 그런데 밤을 구매해서 쪄 먹을 때 벌레 먹은 밤과 꼭 마주치고 입맛이 뚝 떨어지게 됩니다. 그래서 오늘은 앞으로 벌레 먹지 않고 더 맛있는 밤을 고르기 위해 좋은 밤, 맛있는 밤 고르는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 좋은 밤, 맛있는 밤 고르는 방법 껍질 껍질을 봤을 때 색이 짙고 깨끗하고 윤기가 나며 구멍이 없는 밤이 맛있는 밤입니다. 만약 구멍이 있다면 벌레가 먹었을 가능성이 매우 높습니다. 울퉁불퉁하거나 쭈글쭈글하고 터진 밤은 수분이 줄어든 오래된 밤입니다. 윤기가 나지 않는 .. 2021. 10. 25. 좋은 배, 맛있는 배 고르는 방법 안녕하세요!! 빠른늘보입니다. 여러분들은 가을 제철 과일을 떠올린다면 어떤 과일이 떠오르시나요? 저는 감이나 배가 떠오르는데 개인적으로 감보다는 배를 무척 좋아합니다. 매년 가을이 되면 배를 먹곤 하는데, 대부분 달달하고 과즙이 많은 배를 먹지만, 한 번씩은 달달한 맛도 나지 않고 과즙도 부족한 배를 고르기도 하는데요. 오늘은 가을 제철 과일 중 하나인 배 중 더 좋은 배, 맛있는 배 고르는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 좋은 배, 맛있는 배 고르는 방법 껍질 색깔은 황갈색으로 맑고 고르게 나와있으며 윤기가 나는 것을 고르는 것이 좋습니다. 푸른빛이 도는 배는 아직 덜 익은 것이며, 먹으면 단맛이 떨어지고 딱딱합니다. 껍질은 얇고 탄력이 있으며 팽팽한 것이 좋으며, 표면의 점이 크고 선명하며, 점 사이의.. 2021. 10. 21. 이전 1 다음 반응형
